Mesin ini berfungsi membuat adonan lebih kalis dan mengembang lebih baik. Cocok digunakan dalam pembuatan roti-roti berukuran besar seperti roti tawar. Dapat pula memperbaiki adonan yang kurang kalis.

Dengan sistem rak berputar, jenis oven ini memungkinkan pembuatan roti skala besar. Kematangan yang dihasilkan lebih rata karena sistem tersebut. Oven revolving memiliki 2 jenis: salah satu memiliki dinding tembok, dan satunya memiliki dinding dari plat.

Oven Convection berfungsi memanggang berbagai jenis pastry. Dilengkapi dengan semprotan uap air otomatis untuk menghasilkan kualitas pastry yang baik.

Mesin ini berfungsi memotong roti tawar yang sudah dipanggang menjadi potongan (slice).

CV. Makmur Abadi Teknik

Adress: Jln Inspeksi Kali Grogol, No 1, rt 003, Kemanggisan

Palmerah, Jakarta Barat 11480

Phone: 021 548 2605

Mobile: 0818 0655 1003 (WA)

Mesin ini secara otomatis mampu memotong sekaligus mengisi adonan roti secara singkat. Sehingga tidak dibutuhkan proses potong dan timbang adonan. Isi roti lebih akurat dan presisi.

Spesifikasi:

Dimensi: 4800 x 1200 x 1800 mm

Listrik: 6000 Watt

Berat Mesin: 890 Kg

Kapasits: 6000 pc / jam

Mixer ini mengaduk adonan roti hingga kapasitas 50 Kg. Mixer Spiral ini memiliki bowl (tong) yang dapat berputar sehingga mempercepat kalisnya adonan roti.

Mesin Stamping Sandwich berguna untuk membuat roti sandwich.

Mesin ini berfungsi menipiskan adonan roti dengan cepat. Tentunya dikhususkan untuk membuat berbagai jenis pastry yang memiliki adonan berlapis (layers).

Oven Deck Otomatis untuk 2 loyang (60 x 40 cm).

Dilengkapi dengan timer, temperatur control, dan alarm pengaman. Bahan bakar gas, dengan listrik untuk perangkat elektriknya. Dapat digunakan untuk memanggang roti, roti manis, roti tawar, pastry, pia, donat, kue kering dan lain-lain. Sistem perapian atas bawah memungkinkan untuk memanggang berbagai jenis roti dan kue.